De l'eau pour Lanzarote
Avec une pluviométrie moyenne de 120 mm, l’île de Lanzarote est considérée comme sèche et aride.
Malgré le manque de pluie, Lanzarote est devenue, avec Fuerteventura, le grenier des îles Canaries. Les champs de céréales occupaient une grande partie du territoire insulaire et Lanzarote les exportait vers les autres îles, produisait du gofio et approvisionnait toute sa population.
Il y a eu plusieurs tentatives de recherche d'aquifères naturels et de nombreux travaux ont été tentés pour approvisionner en eau une île entière.
Comment obtenir de l'eau
Il est vrai que depuis le début des années 60 du siècle dernier, Lanzarote dispose d'une usine de dessalement pour approvisionner son eau. Mais auparavant, à partir des années 1940, des tentatives avaient été faites pour créer un réseau naturel de canalisation d'eau. C'est à cette époque que commencèrent à être construites les galeries de Famara ou les mpuits de Montaña Blanca. Autant de travaux qui n'ont eu aucun résultat car la quantité d'eau n'était jamais suffisante.
