Maria Condo | Vino y Territorio

Trabajo en enoturismo desde el territorio

Trabajo como guía en Lanzarote desde hace años, acompañando a pequeños grupos y explicando el paisaje desde dentro.

Es en ese contacto directo con las personas y con el territorio donde empiezo a detectar algo claro:
muchas experiencias de enoturismo se recorren, pero no siempre se entienden.

A partir de ahí, mi trabajo evoluciona.

Hoy combino esa experiencia en campo con una línea de trabajo centrada en la asesoría y el diseño de experiencias enoturísticas, acompañando a bodegas, proyectos y destinos que buscan desarrollar propuestas más coherentes con su entorno.

Asesoría y diseño de experiencias enoturísticas

Trabajo como consultora en enoturismo con un enfoque claro: partir del territorio para construir experiencias con sentido.

Esto implica analizar el paisaje, la cultura local, las dinámicas del lugar y el tipo de visitante al que se dirige cada proyecto.

A partir de ahí, colaboro en:

• el diseño de experiencias enoturísticas
• la revisión y mejora de propuestas existentes
• la construcción de relatos coherentes con el territorio

Mi ámbito de trabajo se sitúa principalmente en Canarias, donde conozco de forma directa el contexto, pero también colaboro en otros proyectos que comparten esta mirada.

Una forma de trabajar basada en la coherencia

El enoturismo, tal y como lo entiendo, no se construye desde la oferta, sino desde el territorio.

El vino no es el centro de la experiencia, sino un mediador cultural que permite entender el paisaje, la historia y las personas que lo habitan.

Por eso, cada proyecto se aborda desde:

• la interpretación del territorio
• la coherencia con la identidad del lugar
• la experiencia real del visitante
• y la relación con la comunidad local

Enfoque de turismo regenerativo

Trabajo desde una mirada de turismo regenerativo.

Esto significa que las experiencias no solo deben ser sostenibles, sino aportar valor real al territorio en el que se desarrollan.

No se trata únicamente de minimizar el impacto, sino de:

• reforzar la identidad local
• activar el patrimonio cultural
• generar conexiones reales entre visitantes y comunidad

Trabajar desde la experiencia

Mi trabajo parte de la práctica. De observar cómo reaccionan las personas en una ruta, qué entienden, qué se pierde y qué realmente conecta.

Esa experiencia directa es la base desde la que analizo, ajusto y diseño.

Si estás desarrollando un proyecto

Si estás trabajando en una bodega, un destino o una propuesta enoturística y quieres darle más coherencia, claridad o profundidad, podemos verlo juntas.

👉 Cuéntame tu idea y exploramos cómo desarrollarla desde el territorio.