Historia salinera, tradición local y vino junto al Atlántico
En esta ruta interpretada caminamos en la zona de Janubio, uno de los paisajes culturales más singulares de Lanzarote.
Conoceremos el origen volcánico de la zona, el papel del agua, el viento y el ingenio humano en la creación de este sistema tradicional de obtención de sal, y cómo este entorno ha sido clave en la economía de la isla durante siglos.
Caminamos a ritmo pausado entre lagunas salineras, piedra volcánica y el Atlántico siempre presente, descubriendo cómo se vive, se trabaja y se conserva este espacio declarado Sitio de Interés Científico.
La experiencia finaliza con una cata de dos vinos locales, maridados con un pequeño aperitivo de productos del entorno. Una forma deliciosa de saborear el paisaje.